香菜是一种喜凉不耐高温的蔬菜，如果温度超过30度，香菜的生长速度就会变慢，所以在夏季种植香菜的时候，就尤其要注意温度的控制，而且夏季出售的香菜价格都比较高，那么要提高夏季香菜产量需要掌握哪些方法呢？接下来一起去看看吧！

1、品种的选择

因为香菜喜冷凉而不耐高温，所以在选择品种时，应选择耐干旱、耐太阳光、抽薹晚，生长速度较快的品种。品种的好坏还会影响香菜的产量和质量。

2、地块的选择

夏香菜种植时还要选择土壤比较肥沃、保水保肥性好，旱能浇、涝能排，最好是3年以上没有种过香菜的地块。

3、整地施肥

香菜收获的次数较多，土壤基肥一定要充足。种前亩施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤。前茬作物残体要清除干净，以减少病虫害发生。种植时畦宽1～1.5米。

4、种子处理

在种植之前，需要对种子进行催芽处理，催芽播种的香菜出苗齐、出苗快。先用清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿的麻袋上，并放在20℃～25℃的环境中催芽即可。

5、播种

香菜播种可以采用条播或者撒播，每亩用种量每亩用种量2—3公斤左右。种子播种后覆盖一层薄土、浇水，也可以覆盖一些稻草、草苫等保持土壤水分。一般一周到10天左右香菜就能够出齐苗了。夏季播种后记得要覆盖遮阳网，避免高温影响香菜生长。

6、田间管理

（1）间苗和定苗

在苗齐后的一个星期，开始间苗，留下生长强壮的苗，去掉弱的。将植株间的距离保持在3厘米左右。

（2）水肥管理

苗期肥水管理，前期少浇，后期多浇，施肥以氮肥为主，可用尿素、清粪水等随水冲施。另外，可每隔7~10天用叶面肥喷洒1次，以促进生长，提高产量。

（3）除草

在香菜生长中要及时的清除杂草，保证香菜的水分营养都跟得上。

（4）病虫害防治

香菜由于具有特殊气味，虫害相对较少，夏季比较容易滋生蚜虫，如果出现蚜虫危害之后需要及时喷施10%的吡虫啉800倍溶液进行喷施，每隔10天喷施一次，连续使用两到三次。

至此，相信大家对于香菜种植方法就介绍到这里了，如果大家想要种植出高产的香菜，以上的方法值得大家借鉴。